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当我们听说有一个职业的工作内容是专职试吃时，所有人的第一反应可能都是羡慕，但究竟试吃员的工作是什么样的，日常需要做哪些具体的工作，很多人并不了解。12月24日，天目新闻记者与“95后”试吃员梁鹏海进行了一番交流。
梁鹏海最初想成为一名试吃员是出于对美食的热爱，但当他真正接触到这项工作时，打破了他在传统思维下对于试吃员的认知。原来，试吃员的工作不仅仅是去品尝一道道美食，更要从中去寻找出适合顾客的商品。梁鹏海说：“寻找合适口味的过程需要一次次耐心的尝试，再喜欢吃的食物经过多次品尝，可能都失去了对它原本的新鲜感。但因为有对于美食、对于职业的热爱，让我在这个岗位上坚持下来，不断尝试，不断创新。”
针对不同地区的不同口味喜好，试吃员也会将意见及时反馈，争取让更多顾客品尝到他们喜欢的口味，而不用追求全国顾客都是千篇一律的味道。对于想要入职这个行业的新人，梁鹏海觉得最重要的是热爱和坚持，才能把这份看似在享受，实则也充满了酸甜苦辣的工作做好。